سوپ پیاز، یک سوپ مشهور فرانسوی است که با پیازهای خلالی سرخ‌شده در کره درست می‌شود. از دیگر مواد تشکیل‌دهنده این سوپ فرانسوی می‌توان به سرکه سفید، آب گوشت یا عصاره گوشت یا شیر اشاره کرد. اگر آب مرغ آماده ندارید، از عصاره‌های آماده استفاده کنید. آب مرغ، نمک، فلفل https://sites2000.com/story7632658/the-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A2%D8%B4-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-diaries