No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor resiste un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa diferencia empieza en el campo.
Un https://empresa-de-patatas-en-le062583.zeeblogger.com/61490991/patatas-hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata